Un platillo con más de 500 años de ser el favorito no puede fallar… No te puedes perder esta deliciosa receta de tamales de elote dulce, un postre ideal para una comida en familia o para un antojito de media tarde para acompañar el café.
En este 4to aniversario de la Tiendita del Campo, celebremos con una deliciosa nieve de café endulzada con piloncillo y canela que podrás hacer fácilmente en casa y que dará un perfecto inicio a las próximas temporadas de frío. ¡Ya nos antojamos!
La carne de conejo es una nutritiva y deliciosa proteína. Te compartimos una receta de carne de conejo con miel desde la cocina de Tiendita del Campo para chuparse los dedos. Comer saludable nunca había sido tan rico.
¿Cómo aprovechar la abundancia de frutos dentro de un proyecto de ecoturismo? Te contamos la historia de Agua Blanca, que desde hace unos años se adentraron en la elaboración de productos artesanales para beneficiar a los empleados del hotel de manera responsable.
¿De dónde viene la sal? Hoy daremos un recorrido sobre la sal de manantial, cómo es que se produce, cuales son sus características y sobre todo le daremos voz a aquellas personas que están tras bambalinas para darnos acceso a este recurso que le da sabor a nuestras vidas.
Para Tiendita del Campo la familia nos construye. Respetamos, dignificamos y trabajamos con intención y propósito para darte la mejor calidad a ti y a tus seres queridos.
¿Sabes por qué la carne de conejo no es tan popular como otras? Adentremos a la madriguera en compañía de Teresita de Los Tíos y aprendamos más acerca de la carne de conejo, los productos que se elaboran a partir de éstos y conozcamos el origen de Los Tíos
Cuando comes algún platillo a base de maíz ¿sabrías cómo identificar la variedad que estás comiendo? Platicamos con Cal y Maíz para conocer más sobre la magia de los sabores y las texturas que tiene el maíz criollo, los retos a los que se enfrentan sus productores y ¡tlacoyos!
¿Qué impacto tiene el cambio climático sobre las abejas? Hagamos un viaje acompañados de Lupita de Abejera para conocer más acerca de las abejas, qué productos fabrican, cómo funciona su sistema de castas, y sobre todo el impacto que ha generado el cambio climático sobre ellas.
Encontrar formas de reducir el desperdicio de alimentos puede tener un fuerte impacto individual y ayudar a crear un futuro alimentario más saludable para todos.
El agua es sinónimo de vida. Sin embargo, existe una crisis mundial por su escasez que además ha afectado enormemente a la Ciudad de México. Conoce un poco más sobre esta emergencia con 5 documentales que nos muestran cómo comenzar a accionar. ¡Es para H2OY!
La esclavitud sigue siendo un problema actual disfrazado sutilmente como “forma de trabajo” ¿Conoces cómo contribuyes a esto? Aprende con nosotras la importancia de buscar consumir productos mexicanos de los que se conozca su procedencia y las condiciones de trabajo de sus productores.
Somos embajadoras entre pequeños productores (que trabajan la tierra y con los animales) y sus consumidores, a través de la concientización, capacitación y comercialización.
